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베트남 호치민 1군 스테이크 맛집 스토커 (+Stoker Woodfired Grill & Bar)

베트남 호치민 1군 스테이크 맛집 스토커 (+Stoker Woodfired Grill & Bar)

이번 포스팅은 베트남 호치민 맛집으로 추천하는 스토커(STOKER) 이야기이다. 호치민 1군 시내에 위치하고 있는 스테이크 전문점으로, 시내를 한바퀴 돌다가 방문하기에 안성맞춤인 곳이다.

 

이곳은 1만원(20만동)으로 시켜먹을 수 있는 런치 세트가 있어 가성비 맛집으로도 불리운다. 오후 5시~7시까지 해피아워가 적용되어 맥주 등이 50% 할인 혜택이 적용되기도 한다.

일반적인 베트남 음식점과 다르게 전반적인 인테리어가 서양식으로 되어 있어 세련되었다고 느꼇다. 물가가 비교적 저렴한 호치민 특성 상 한국보다 훨씬 저렴한 가격에 티본스테이크를 즐겨볼 수 있다.

스토커는 크게 1층과 2층으로 나뉘어 있다. 1층은 BAR 자리로 주로 위스키나 칵테일 등을 마시는 자리고, 2층은 요리를 주문해서 식사를 하는 곳으로 보면 된다.

 

이곳에서는 자리에서 담배를 피워도 딱히 제지하지 않는다(길거리에서의 길빵도 흔하다). 전반적으로 베트남은 우리나라의 7~80년대를 떠올리게 하는 듯 하다.

친절한 종업원의 응대를 받으며 2층으로 올라갔고, 창가가 있는 안쪽 끝자리로 안내받았다. 매장 내부의 유니크한 인테리어를 보면서 고급 레스토랑의 면모를 충분히 풍기고 있다고 느꼈다.

마치 고급 호텔의 라운지바에 와있는듯한 기분이 들기에 충분했다. 이렇게 분위기 좋은 곳에 당시 남자 둘이서 왔다는 것이 아쉬울 따름이었다.

티본스테이크 최소 500g을 주문해야 했는데, 계산서를 보니 450g이 준비되어져 나왔다. 당시 종업원이 상당히 유창한 영어로 이것저것 설명을 해주었던 것으로 기억한다.

 

부족한 리스닝 실력으로 완벽히 알아들을 수는 없었으나 눈치껏 넘어갔다. 오히려 베트남어로 말해주었더라면 100% 알아들었을텐데 말이다(베트남에 거주중인 회사 동기와 동행).

베트남 호치민 1군에 위치해있는 레스토랑이기에 외국인들이 많이 와서인지 위스키와 페어링하여 즐길 수 있는 코스요리도 있었다. 한화로는 인당 6만원 선으로 연인이서 왔다면 먹어볼 만 한 듯 하다.

호치민 1군 맛집답게 식전빵부터 괜찮은 편이었다. 스테이크 굽기가 나와있는 자료가 눈에 띄었는데, 레어보다 덜 익힌 정도를 블루라고 부른다는 것을 처음 알게 되었다.

일단 맥주부터 시켜서 시원하게 목을 축이기로 했다. 종업원이 맥주를 딴 뒤 능숙한 솜씨로 전용잔에 거품의 양까지 계산하여 완벽하게 담아주었다. 

 

병맥주이기에 우리나라에서 마시는 맛과 실제로는 별반 차이가 없겠지만, 유독 외국에서 마시는 맥주는 목넘김이 부드러고 맛있게 느껴지는 듯 하다. 

대략 2~30분 정도 후 주문했던 티본스테이크가 준비되었다. 중앙의 T자 모양의 뼈를 기준으로 등심과 안심으로 부위가 나뉘게 된다.

 

내심 뉴욕의 피터루거 스테이크 정도의 사이즈를 기대했었는데 생각보다 외형이 작은 편이었다. 하긴 가격차이가 3배 이상(5만원 vs 18만원)이 나니 당연히 그럴만도 한 것 같다.

종업원에게 커팅을 요청하니 이렇게 먹기 좋게 잘라주었다. 눈으로 보았을 때는 남자 둘이서 먹기에 부족하지 않을까 싶었는데, 맥주와 함께 먹다 보니 꽤 배가 불렀다. 역시 숫자(중량)는 거짓말을 하지 않는다. 

사이드 메뉴로 주문했었던 프렌치프라이도 깨끗한 기름에 튀겼는지 식감이 제대로였다. 스테이크와도 잘 어울리고 맥주 안주로도 제격이다.

맥주 3병 포함하니 170만동으로 한화로 대략 9만원 정도였다. 해피아워 혜택을 부분적으로 적용받긴 했어도 한국보다도 훨씬 저렴한 가격이었다.

 

베트남 호치민을 여행하면서 스테이크가 땡긴다면 이곳 스토커에 들러보아도 좋을 것 같다. 1군에 위치해있는 맛집답게 퀄리티는 기대 이상일 것이다. 

댓글(2)

  • 2022.05.10 01:06 신고

    정말 근사한 저녁을 분위기 좋은데서 드셨네요.

    • 익명
      2022.05.12 13:51

      비밀댓글입니다

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